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【信息组】由流程设计谈烧水泡茶

作者:郭家荣 来源: 发布时间:2018年06月13日
 

《技术与设计2》的第二单元是“流程的设计”,按照教材的说法,“流程”就是为了一定的目的去做事情的顺序,而“流程设计”就是为了达到某种目的去科学合理的规划做事情的顺序。

我在编写《流程的设计》导学案时出了一道生活中“家里来客人了,我们要洗水壶和茶具,烧水泡茶招待客人。请你设计科学合理的操作流程并用方框和箭头画出流程图。”的学习讨论题。同学们经过自学和小组讨论作出了不同的答案,举例说明:①洗水壶和洗茶具→烧开水→泡茶→敬茶,理由是这样安排工作流程简单省时,洗水壶和洗茶具同时进行了; ②烧开水→洗水壶和茶具→泡茶→敬茶,这样安排工作流程更省时,在烧水的时候同时洗了水壶和茶具;③洗水壶→烧开水→洗茶具→泡茶→敬茶等不同的工作流程,这样安排工作流程步骤虽然多了些,但更合理些。这道题虽然很简单,但也反映出学生在家里是很少做家务事的,或者是虽然做了家务事但也没有认真思考怎样把事情做得更好,完成得更漂亮。我给学生点评时指出:第一种答案能把烧水泡茶的事情完成,但洗水壶和洗茶具同时进行浪费了时间,不合理;第二种答案把洗水壶和洗茶具放在烧水之后进行是错误的,水壶已经装水在烧了,此时没有水壶可洗,不能完成烧水泡茶的工作任务;第三种答案看起来步骤多了一步,但他是在烧水的同时洗茶具,省时合理,能够较好地完成工作任务。

由这道讨论题给我们的启示:一方面现在的家长要教育孩子学习做家务,注重培养孩子的生活自理能力;另一方面学生在学校我们也要注重培养他们的科学思维能力,使他们形成阳光向上,努力把事情做好的良好品格。

附烧水泡茶的流程图:

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