为进一步加强和规范我校食品安全管理,提高我校食品安全自律能力和管理水平,深入贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规和文件要求,4月18日,学校食堂管理人员参加了县食品药品监督管理局在县党校举办的2014年度全县学校食品安全管理人员培训班。
开班仪式上,县食品药品监督管理局副局长赵飞东对全县餐饮食品安全现状进行了深入分析,要求各餐饮服务单位认清形势,切实履行第一责任人的职责,增强做好餐饮食品安全工作的紧迫感和责任感,加强行业自律,共同推进远安县餐饮食品行业安全、健康、有序发展,切实抓好当前餐饮食品安全工作,确保校园饮食安全。
此次培训班由县食品药品监督管理局刘世卫就餐饮服务单位关键控制点、夏季食物中毒防控、餐饮服务单位食品安全管理体系建设、行政许可处罚等知识,采取图文结合,声像并举的课件教学形式,进行了深入浅出地讲解,受到参训人员的好评。
培训结束后,我校管理人员参加了食品安全管理人员培训班考试,认真作答,完成了食品安全管理人员培训试题,取得了良好的效果。通过培训,提高了我校食堂管理人员业务水平和责任意识,为进一步强化我校食品安全管理,有效预防食品安全事故,全面做好校园食堂管理工作,打下了坚实基础。
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