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为认真贯彻上级有关文件精神，进一步完善食堂各项管理工作，规范食堂食品采购，加强食品卫生安全，保障全校师生的饮食安全。9月10日上午，学校召集食堂供货商召开了安全培训暨合同签订会。 
　　会议由勤俭办主任李耀明主持，食堂主管，食堂采购及6家供货商代表参加了会议。会上，李主任就过去一年与各位供应商的合作进行了总结，对一些优质供货商表达了谢意，同时也指出了个别供货商们在供货中所出现的一些不好的现象。李主任指出：学校食堂工作关系千家万户，学生是国家的希望和未来，食品的卫生、质量如何直接影响学生的健康，希望大家诚信经营，合法经营，要做一个有道德、有良知的商人。要有高度的安全意识、责任意识，始终牢记食品安全高于天的责任，杜绝各类食品安全事故的发生。要有长远考虑，希望各供货商能和学校一起把好进货关、卫生关和质量关，合作共赢，共谋发展，为远安一高的发展作出努力。

最后，学校与各位供货商签订了《远安一高食堂供货合同》和《供货承诺书》。本次会议，极大增强了食堂供货商的食品安全意识，为学校食堂的食品安全工作提供了极有力的保障。