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11月19日，远安一高2000师生聚会，开展食品安全教育。生活服务部主任翟达金作《同学，请你好好吃饭》的主题讲话，科普食品安全知识，案例典型，深入浅出，表达风趣，其乐融融。

翟主任首先引用著名养生专家万承奎的话：“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康”，吸引全场。大家在轻松愉快的氛围中聆听，学习，了解安全食品的科学知识，明白“三无”产品、增色素、添加剂、防腐剂的危害，增强健康生活的意识。

翟主任倡议大家健康吃喝，用脑子吃饭，以防“病从口入”。他列举了1988年震惊中外的上海“甲肝风暴”源自生食海鲜毛蚶，2002的全球性“SARS病毒”传染疫潮，“元凶”是被推崇为“山珍之首”的果子狸；学生听了无不惊骇瞠目。

今年，远安县扎实推进“双安双创”工作，要求加强饮食安全、营养健康教育。远安一高积极响应落实，特意编写了《食育课程校本教材》，普发到每个学生手中，摆放到图书室、阅览室，供师生翻阅查看；学校还派专人对食堂的各种食材、调料、用油以及加工过程进行监管、监控，确保万无一失。

最后，翟主任再次倡议全体学生，不吃路边摊“三无”食品，多吃一高食堂安全、健康饮食；并拍拍自己厚实的胸脯，邀请学生挑战自己。会后，果然有帅气阳光的体育生应战，和翟主任比赛掰手腕。学生虽然输了，仍能享受翟主任奖励的食堂美味，吃得美滋滋，乐融融！

（审稿：王翼）